はちみつは栄養価に優れた食品です。風邪のときにも喉の痛みを和らげる大根はちみつが人気です。はちみつをどのように活用できるかを学ぶことのできる「はちみつ資格」は、これからの若い女性にも人気が出てきました。
目次
人気【はちみつ美容ソムリエ】
自然素派素材を重視する風潮が出始めてから、その筆頭として挙げられるものが「はちみつ」です。
「はちみつ美容ソムリエ」は、食味や一般的な利用法の観点と同時に健康や美容に着目している資格です。
この資格を取得するには、日本安全食料料理協会主催の「はちみつ美容ソムリエ認定試験」を受験しなければなりません。
「はちみつ美容ソムリエ認定試験」では、はちみつと私たちの生活の関わり、養蜂に関する世界事情、生活のあらゆる面ではちみつの特性を活かした知識を有していることを証明する資格となっています。
具体的には、
・はちみつに関する健康
・美容の効果
・はちみつができるまで
・取扱いなどの基礎知識
・はちみつの色の違い
・ミツバチに関して
・はちみつの種類
・はちみつと花の関係
・はちみつと美容
・料理とはちみつ
・世界のはちみつについて
・はちみつと私たちの関わり
・養蜂に関する世界事情
・はつみつの特性を活かした知識
以上の知識を有していることを証明する資格です。
この資格の特徴は、試験難易度も比較的緩く誰にでも気軽るに受けられる点にあります。
通信講座も用意されていることもあり、初心者でも十分合格できる可能性が高いです。
受験では自分のパースで学習した上で好きなタイミングでかつ自宅で受験できることが大きなメリットとなっています。
【ハニーティスティングアドバイザー】
「ハニーティスティングアドバイザー」は、日本インストラクター技術協会が主催する資格認定制度です。
「ハニーティスティングアドバイザー」は、はちみつを実際に生活にどのように取り入れるかという知識を有し、かつアドバイザーとして活躍できる知識を有した人に認定される資格です。
資格では
・純粋はちみつ
・花からとれるはちみつ
・ハーブや野菜
・ナッツ
・甘露樹からとれるはちみつ
・ローヤルゼリー
・ビーポーレン
・コムハニー
・マヌカハニー
・ミツバチ以外からとれるはちみつ
以上、さまざまなはちみつの種類、特性を理解していることが必要です。
ほかにも美容や健康を目的としたはちみつの効果的な摂取方法でも、料理、美容、スキンケアでも活用法などについて幅広い知識を有していることを証明します。
【はちみつマイスター】
はちみつマイスターは「はちみつの本当の素晴らしさ」を知っていただくために、2009年2月に「NPO法人蜂医研究会はちみつマイスター養成講座」としてスタートしたものです。
その後は「一般社団法人はちみつマイスター協会」に変更されました。
資格講座では正しいはちみつの食べ方やさまざまな栄養成分を損なわない使い方、日々の生活の中でもっとはちみつを使いこなしてもらうための体験講座、ほかにもはちみつのことを勉強したい方に向けての資格講座でも通学講座や通信講座などが開催されています。
資格講座では雑誌やテレビ、ラジオなどのメディア出演やはちみつに関するさまざまな情報の提供を行っています。
日本はちみつマイスター協会の理念として、日本で使われているはちみつの文化を高めるために、はちみつがどんな食べ物かを理解したり、加工はちみつとの違いを知ることの大切さを知るための独自のティスティング方法など考案されています。
香りや味わいをしっかりと確かめることで、はちみつの本来の味わいに気がつき、どこの家庭でもはちみつをきちんと食べて使いこなすことができるようにするための資格です。
「はちみつマイスター」の資格を取得するための資料請求や受講申し込みは、はちみつマイスターのホームページから申し込めます。
【まとめ】
純粋なはちみつといっても中には、劣悪な環境でつくられた粗悪なはちみつであることもあります。
はちみつマイスター資格では、初級コースのプライマリーコースの通信教育と通学講座の２通り、はちみつティスティング講師養成コースのインターミディエートコースから選択することができます。
